近日，湖南省食品安全委員會發布《關于2021年全省食品安全工作評議考核結果的通報》，對評為2021年全省食品安全工作A級（先進）單位的市州、縣市區政府和省食安委成員單位予以通報表揚。長沙市開福區人民政府2021年食品安全工作評議考核獲評A級（先進）。

2021年，在市委、市政府的堅強領導下，開福區堅持以人民群眾滿意為目標，緊扣創建要求，突出問題導向，全域推進創建工作，始終把食品安全和創建工作作為立業之本、強區之基，在食品安全監管體制機制、治理措施等方面積極探索實踐，食品安全治理能力和保障水平大幅提升。

以黨政同責為引領，著力健全工作機制

全方位凝聚工作合力。出臺文件，成立區食品安全委員會和創建領導機構，區委書記、區長齊掛帥，各成員單位認真履責、擔當作為，形成了“黨政同責、四級聯動、全域創建”的工作格局。高標準強化工作保障。把食品安全寫入區第六次黨代會和政府工作報告，納入民生實事工程和績效考核。因地制宜制定出臺《2021年食品安全重點工作安排》《食品安全監管事權清單》等文件，并加強經費保障。多舉措增強基層基礎。對17個基層市場監管所，持續落實各項保障。16個街道全部設立食安辦，扎實推進全員普法培訓行動計劃，基層食品監管隊伍專業水平和檢測能力大幅提升。

以全程監管為重點，全面提升治理成效

全面澄清底數。對全區內食品生產經營戶進行全面清查，澄清底數。按照“一企一檔”的要求，分級分層建立監管檔案，確?！暗鬃忧濉?。督促各經營戶按要求公示餐飲服務許可證、營業執照、食品安全量化分級公示牌、從業人員健康證明等，做到“信息明”。強化風險防控。加強食品及食用農產品抽檢和食品安全風險監測，扎實開展“雙隨機”抽查；加強食品安全風險交流會商，提升應急處置能力，全年來未發生較大級別及以上食品安全事故。加強疫情防控。強化“人物同防”，打好常態化疫情冷鏈食品安全保衛戰。對全區庫存的2萬多噸冷鏈食品（含進口冷鏈）進行清查，全面掌握進口冷鏈食品的產地、來源、檢驗檢疫等信息，實現重點人群“應檢盡檢”。加強綜合治理。深入開展“護苗”“護老”“網劍”等攻堅行動、“長江禁捕打非斷鏈”、打擊野生動物非法交易、“昆侖2021”等專項行動。加強食品安全犯罪偵查機構隊伍建設，公安、檢察機關在市場監管部門設立聯絡室，完善行刑銜接工作機制。

2021年春季開學首日，開福區市場監管局工作人員開展“護苗”行動。

以改革創新為抓手，精準破解監管難題

持續開展“放心早餐”工程，提升重點產品質量。在原有基礎上，繼續按照“政府倡導、部門指導、市場主導”的原則，堅持“源頭嚴防”“過程嚴管”“風險嚴控”，在佳海工業園打造了“長沙市放心早餐生產示范基地”，建立豆制品米粉濕面“集中生產、冷鏈配送、冷藏銷售”封閉管理體系，引導早餐企業連鎖化、標準化、品牌化發展。目前園內入駐米粉、濕面企業17家，其中米粉產量占全市總產量60%。持續推行“互聯網+”智慧監管，開啟線上監管模式。與阿里平臺合作，試點推進“部門監管+企業協助”的“互聯網+”智慧監管新模式，在潮宗街和清水塘路試點建設了全省首個智慧食安街區，打造了小餐飲“透明廚房”提質改造升級版，讓成千上萬的消費者通過網絡訂餐平臺在線就能觀看餐飲店的后廚操作情況，將門店的衛生條件、食材加工處在網絡的動態監管之中。

位于開福區的長沙市放心早餐生產示范基地。

以群眾滿意為追求，深入推進社會共治

突出宣傳發動。利用“微開?！薄伴_福市場監管”等新媒體，及時發布食安創建動態、食安小常識等信息，深入開展食品安全宣傳周、“你送我檢”等各類宣傳活動，今年共張貼海報、發布視頻2萬余條，推送創建宣傳短信150萬余條，發放宣傳資料20萬余份，全區創建氛圍進一步濃厚。引導社會聯動。采取張貼海報、制作宣傳欄、發放倡議書、開展調查問卷表等方式宣傳食安創建工作；結合黨史學習教育，扎實開展食品安全“問計于民”為民辦實事活動；同時，積極組織專題業務培訓，濃厚創建工作氛圍。暢通渠道互動。健全食品安全投訴舉報機制，修訂完善食品違法行為舉報獎勵實施辦法，今年兌現獎勵金額5萬余元，全民食品安全意識持續增強。指導行業協會推進食品安全責任保險，主動接受人大、政協對食品安全的民主監督，及時辦理人大代表建議和政協委員提案，滿意率達100%。

開福區瀏陽河街道摩瑪幼兒園以食品安全為主題開展手抄報創作。

2022年，開福區將堅持以“四個最嚴”為遵循，進一步加強食品安全工作，推進“4812”食品安全放心工程建設，讓老百姓“吃得更安全、吃得更放心”，讓開福更幸福。