開學季，開福區全力護航校園食品安全。8月29日上午，開福區市場監管局組織開展2022年秋季學校及校園周邊食品安全專項檢查，部署全區16個市場監管所與相關科室下沉轄區學校進行全覆蓋食品安全檢查，推動學校及校園周邊食品安全的監管，全力守護廣大師生飲食安全。

開福區市場監管局組織開展2022年秋季學校及校園周邊食品安全專項檢查工作。

區市場監管局餐飲監管科與秀峰市場監管所執法人員來到周南秀峰中學，對學校食品安全進行全方位檢查，同時聯合第三方檢測機構對食品原材料進行抽檢。執法人員重點檢查從業人員健康管理、場所環境衛生、食品原料進貨查驗、食品留樣、餐飲具清洗消毒保潔等是否規范、到位以及加工操作是否規范等。

執法人員在學校檢查食品安全情況。

據悉，開福區本次專項檢查主要面向全區范圍內各級各類學校(幼兒園)食堂、校園周邊200米范圍內食雜店、飲食店以及向學校配餐的集體用餐配送單位等，重點檢查學校主體責任落實情況，食品原料、場所和加工過程、餐飲從業人員管理規范、學校及校園周邊食雜店及飲食店的隱患排查情況，深入開展常態化疫情防控下的“守底線、查隱患、保安全”專項行動。

第三方檢測公司進行食品安全抽檢。

本次專項檢查中，全區共16個基層市場監管所同時行動，統一執法，同時以開學第一餐“陪餐”的形式，親身檢驗校園食品安全質量。對檢查中發現的隱患問題，執法人員采取現場指導、責任宣講、限期整改、回頭督查等手段，督促各經營單位限期整改到位。

執法人員在開學第一餐進行“陪餐”。

開福區市場監管局將繼續立足職能，進一步加強對學校食堂及校園周邊食品安全風險隱患排查工作，全力保障全區校園餐桌食品安全。