亮眼的黑粉撞色門頭，酸甜交織的口感，這家與潮宗古街的風格既有融合又有碰撞的飲品店，叫楂堆。

從2015年籌劃品牌，到2017年第一家門店開業，再到2023年與潮宗街不期而遇，聯合創始人胡荃洲坦言，從一開始，他們想做的就是深耕細分賽道?！熬拖耖L沙人對臭豆腐有情結一樣，我的創始人伙伴是東北人，他對山楂也有種莫名的情結?！被蛟S是酸甜的口感讓人回憶起快樂的童年，又或許是當時長沙市場上還沒有出現以山楂為主打的飲品?？傊?，兩人一拍即合，從此開始了創業之路……