為貫徹落實“外防輸入、內防反彈”疫情防控策略，科學指導進口冷鏈食品生產經營相關單位和個人規范落實好防控主體責任與防控措施。12月18日上午，開福區新型冠狀病毒肺炎防控指揮部組織全區冷鏈食品生產、經營、加工企業相關負責人及消殺人員舉辦了冷鏈食品預防性全面消毒及個人防護培訓會議。區衛健局、區商務局、區市監局、區疾控中心等部門（單位）負責人、各街道食品安全專干、冷鏈食品企業負責人和工作人員共160余人參加。

培訓會科學分析了當前疫情形勢和進口冷鏈食品新冠病毒感染傳播風險，解讀了《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南》和《進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案》，現場演示了消毒方法，組織學習了北京市等地冷鏈食品從業人員工作與居家防護指引。

據悉，開福區衛生健康局、市場監督管理局、商務局等部門持續堅持“人物同防”的工作策略，加強對進口冷鏈食品和一般冷鏈食品生產、經營、加工企業疫情防控的監管和指導，定期開展環境、食品和人員核酸檢測以及消毒、個人防護技能培訓，控制重點環節和崗位的感染風險，確保冷鏈食品安全。

來源：微開福

編輯：呂周陽